La cheminée, traditionnelement appelée "Le Cantou", constituait le seul moyen de chauffage de la pièce…
Elle permettait également de faire chauffer quelques marmites de bonnes soupes paysannes, ou de faire sécher la charcuterie préparée avec les animaux de la ferme…
Autrefois, " Le Cantou " était le lieu de convivialité et de partage de toutes les pièces à vivre. On s'asseyait dans " Le Cantou " de chaque coté du foyer pour profiter au mieux de la chaleur.